GRANDE APERTURA: 2024.04.30.
9153 Öttevény, Fő út 173. Ungheria
Per un viaggio gastronomico speciale, vorrei invitare voi e il vostro partner all'inaugurazione del Castello Öttevényi., da Il dott. György László Commissario del governo consegnerà solennemente. Abbiamo invitato all'evento tutti i capo di un'importante aziendacibo e la stampaanche! Sarei lieto se ci onorasse di una visita!
L'attrazione principale dell'inaugurazione sarà uno speciale duello tra chef, in cui si sfideranno Suga Péter, lo chef dell'Húsevő Bistro, e Attila Szabó, lo chef proprietario del Tioman Restaurant. Entrambi gli chef prepareranno un menu degustazione di sei portate, che sarà servito durante un ricevimento informale e bonario in piedi. Klaudia Varga e Martin Bárdy, duo di maestri pasticceri, tornati dal loro viaggio di studio in Francia, renderanno il viaggio del gusto ancora più colorato con una presentazione di dessert. Inoltre, apriremo il nostro spettacolare bar Havana Club, dove il barman Gábor Bíró incanterà i nostri ospiti.
L'attrazione principale dell'inaugurazione sarà uno speciale duello tra chef, in cui Suga Péter, lo chef dell'Húsevő Bistro, e Attila Szabó, lo chef del Tioman Restaurant, si sfideranno a vicenda e il vincitore sarà l'ospite! Entrambi gli chef prepareranno un menu degustazione di sei portate, che sarà servito nel corso di un ricevimento informale e bonario in piedi. Zoltán Széles e l'Operetta Kvin vi intratterranno durante la degustazione. La degustazione sarà arricchita da una presentazione di dessert da parte di Klaudia Varga e Martin Bárdy, duo di maestri pasticceri, tornati dal loro viaggio di studio in Francia. Inoltre, apriremo il nostro spettacolare bar Havana Club, dove il barman Gábor Bíró incanterà i nostri ospiti.
Suga Peter, un master chef di eccezionale talento, medaglia d'argento olimpica, medaglia d'oro ai campionati mondiali e giudice riconosciuto in numerosi concorsi di cucina. Ha iniziato la sua carriera a Miskolc, dove i primi successi hanno definito rapidamente il suo percorso professionale. Nella capitale ha lavorato in ristoranti famosi come Gundel, Paradiso e il Kempinski. Attualmente, la cucina del Flesh Eater Bistrosotto la guida del Földváry-Castello Esecutivo Capo...come si occupa del sul cibo servito. Ada a'la cucina alla carta oltre ai suoi risultati ha anche istituito un proprio club di cucina, contribuendo ulteriormente alla casa per arricchire il mondo gastronomico.
VARIAZIONI ALLA GRIGLIA DI GIAPPONE in 3 movimenti:
Attila Szabó ha lavorato al fianco di alcuni dei più rinomati chef del mondo e ha acquisito il gusto raffinato e i valori estetici che oggi sono alla base della sua cucina. Ha viaggiato in Belgio, Spagna, Monaco e altri Paesi e in Germania ha affinato le sue capacità nei suoi negozi, dove è diventato un maestro dell'equilibrio armonioso di sapori, aromi e ingredienti. Recentemente, insieme alla moglie, ha aperto il primo ristorante vegano di Győr, il Tioman, che ha aggiunto un nuovo colore alla tavolozza gastronomica della città. Il loro obiettivo è creare un ristorante in cui i loro ospiti possano sfuggire alla grigia vita quotidiana, offrendo un'esperienza indimenticabile per gli occhi e le papille gustative. Il messaggio trasmesso dal cibo è in linea con la citazione preferita di Attila: "Ogni giorno dai al tuo corpo qualcosa di buono, qualcosa di delizioso, in modo che la tua anima possa dimorare in esso con gioia", che sottolinea l'importanza delle delizie gastronomiche e dell'amore per la vita.
Klaudia Varga e Martin Bárdy sono una coppia perfetta non solo nella cucina della pasticceria, ma anche nella vita privata. La loro storia non è lunghissima, ma è colorata e folgorante! La loro conoscenza è iniziata in Ungheria, a un corso di pasticceria francese, che ha portato a un viaggio in Francia, dove hanno studiato e fatto esperienza professionale. È qui che il loro rapporto si è approfondito fino a diventare amore. Klaudia ha trascorso un anno all'estero, mentre Martin ha trascorso un anno e mezzo all'estero, durante il quale hanno acquisito una grande quantità di esperienze preziose. Martin aveva già maturato un'esperienza professionale come pasticcere in prestigiosi hotel di Budapest. Entrambi sono dotati di un'eccezionale creatività e di un'ampia visione, precisione e umiltà nel loro lavoro. Una volta tornati in patria, hanno trovato lavoro in locali popolari di Budapest: Martin in un ristorante stellato Michelin e Klaudia in uno dei più prestigiosi ristoranti italiani.
Nel castello ci sono 14 camere d'albergo, ma durante l'evento è possibile solo vederle, non prenotarle. Se volete prenotare un alloggio, scegliete il nostro hotel partner a Győr, l'Hotel****Garzon Plaza!
È possibile parcheggiare gratuitamente all'interno del castello e vicino all'ingresso. Il nostro personale vi aiuterà a orientarvi e vigilerà sulla sicurezza del vostro veicolo durante l'evento.
L'evento è privato. L'accesso è riservato agli invitati e agli ospiti registrati.
Il castello e il suo parco di 2,6 ettari sono aperti al pubblico per tutta la durata dell'evento.
Se accettate il nostro invito, compilate il modulo sottostante e inviateci il vostro feedback!
9153 Öttevény, Fő út 173. Ungheria
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Marianna Ivánkovits