Predjedlá podávané na studených tanieroch

• Tokajská kačacou pečeňová paštéta s figovým džemom 
• Carpaccio z kačacieho prsia s omáčkou z balzamického octu a karamelizovanými jablkami 
• Údený varený hovädzí jazyk 
• Údené lososové ružičky plnené smotanovým syrom 
• Kasínové vajce 
• Bravčová rillette podávaná na bagete s cibulovým džemom 
• Francúzsky šalát 
• Jablkový šalát so syrom 
• Vekni bio pohánkové Europastry 

Hlavné jedlá 

• Chrumkavé kačacie stehno podľa babičkinej receptúry 
• Csákyho grilované mäso 
• Pečené bravčové mäso podávané s lesnými hubami 
• Plnené kuracie stehno s pečeňovou plnkou so zeleným hrachom 
• Kuracie prsia plnené sušenými slivkami v slaninovej košíku
• Kapusta plnená zeleninou so smotanovou omáčkou (vegetariánske)
• Grilovaný halloumi a gomby v kombinácii s čučoriedkovou omáčkou 

Prílohy

• Jasmínová ryža
• Domáce zemiaky k steaku
• Bavorské knedlíky
• Zelenina dusená na masle
• Dolárové žetóny

Dezerty z koláčikov Matuszos 

• Slivkový maslový crumble  
• Jahodový tvarohový koláč  
• Zlatá knedľa 
• Vanilková omáčka 

• Mandarínkový tvarohový koláč

• Tiramisu

• Krémový mangový rezeň

   

Polnočný úlovok

• Porcetto z prasiatka s kožou, pečené v pive
• Plnená kapusta
• Hovädzie mäso na smotane 
• Šošovicová polievka, osobitne opečené kolieska klobásy