Szilveszteri menü

Bridgerton bal

Előételek hidegtálakon tálalva

  • Tokajis Kacsamájpástétom füge lekvárral 
  • Kacsamell carpaccio balzsamecetes mártással, karamellizált almával 
  • Füstölt főtt marhanyelv 
  • Füstölt lazac rózsák, krémsajttal töltve 
  • Casino tojás 
  • Sertés Rillette bagetteten tálalva, hagyma lekvárral 
  • Francia saláta 
  • Sajtos almasaláta 
  • Vekni bio hajdinás Europastry 

Főételek 

  • Ropogós kacsacomb jóasszony módra 
  • Csáky rostélyos 
  • Sertés sült erdei gombaragun tálalva 
  • Töltött csirkecomb, májas zöldborsós töltelékkel 
  • Aszalt szilvával töltött jércemell bacon kalodában
  • Zöldséggel töltött karlábé tejszínes mártással (Vegetáriánus)
  • Grill Halloumi és gomolya vegyesen Áfonya mártással 

Köretek

  • Jázminrizs
  • Házi steak burgonya
  • Bajor galuska
  • Vajban párolt zöldség
  • Dollárchips

Saláta

  • Mézes-mustáros burgonyasaláta 
  • Görög saláta 
  • házi vegyesvágott a piacról 

Desszertek Matuszos sütikből 

  • Szilvás vajas crumble  
  • Epres sajttorta  
  • Aranygaluska 
  • Vaníliaszósz 
  • Mandarinos sajttorta

  • Tiramisu

  • Krémes mangó szelet

     

Éjféli fogás

  • Sörben sült bőrös malacporcettó
  • Gefülltes Kraut
  • Körömpörkölt 
  • Lencsefőzelék, külön sült kolbászkarikák
 

A menü változtatások jogát fenntartjuk